O brote, o pão que os pomeranos criaram e que se tornou ícone cultura do Espírito Santo, é uma receita simples e fácil de fazer, resulta em um ótimo pão para o café da manhã, o lanche da tarde ou, mesmo, para um sanduíche à noite.
Irmã, prima, tia e madrinha. Quatro ligações que ressaltam a importância que a família exemplar criada por meu tio e minha madrinha tem em minha vida. Aqui, uma homenagem a ela.
O pão de fermentação natural pode ser feito de modo mais rápido e, mesmo assim, ser gostoso e saudável. É o caso desta receita, que acabei de testar. O meio para encurtar o tempo é deixar a massa fermentando durante a noite, estando pronta para ser moldada, fazer a segunda fermentação e ser assada logo na manhã do dia seguinte.
Acabei, depois de mais de um ano fazendo pães, de chegar a uma nova forma de manter o fermento natural – levain – ativo, evitando
Geraldo Correa da Silva busca, com esmero, as palavras que compõem seus poemas. Seus dois últimos livros falam da natureza e do passado, evocando um outro tempo.
Quer ter um pão com provolone muito gostoso e ainda usar o descarte de fermento natural que acumulou durante dias? Se a resposta é sim,
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10 Responses
Votei em futebol, mas gosto só durante a Copa do Mundo. Fora isso, não gosto de esporte nenhum, ou seja, não gosto de assistir. Gosto de praticar, heheheheh.
Eu amo natação!
Lino:
Gosto de todos, pratico nenhum. Sou Fluminense e SaoPaulina até perder de vista. TRICOLOR até sempre. Já joguei volei. Vale “bocha” ? rs
beijios querido,
Quando eu jogava na escola, o meu preferido era basquete. Apesar de baixa estatura, eu era rápida e tinha visão certeira. Tb adora tênis de mesa, era muito rápida e pouco estratégica. A velocidade era a arma melhor, equanto esportista. Porém, não sou fã de automobilismo…rs. Mas esta resposta me serviu para refletir… olha que coisa… é verdade, quero fazer tudo rápido, mas nem sempre planejo rs.rs.
Eu me emociono vendo ginástica olÃmpica. Choro horrores. Eu fiz até os 12 anos… Agora sou uma sedentária de marca maior.
Marido gosta de futebol, mas tem paixão por jiu-jitsu. Lê, estuda, pratica o jiu-jitsu, acho interessante ver o empenho em aprender as técnicas e os conceitos.
Beijos
adoro futebol, mas tbm gosto de automobilismo, volei…mas futebol é futebol..rsrs
..No geral, futebol, mas não perco uma corrida de F1 na temporada, mesmo as de madrigadas…e volei, tanto o feminino quanto o masculino…agora mesmo, o Campeonato Mundial…vi todos os jogos dofeminino e estou vendo o do masculino.
Um abraço
Já gostei de futebol, só que hoje, com essa bagunça aqui no futebol carioca, não dá!
Prefiro torcer pelo Barrichelo… rsrsrsrs
Brincadeira, mas adoro corrida de automóvel, vejo F1, Indy, Stock, A1, o que tiver.
Votei. Sou louca por futebol. Louca, alucinada.
Votei no automobismo, fui fan de Piquet no tempo da F1.