Assuntos Publicados


Pão caseiro de castanhas do Pará com uvas passas. Bonito, saudável e delicioso.
Cotidiano

GASTAR O TEMPO AO FAZER PÃO SAUDÁVEL

Fazer pão caseiro e saudável, contrapondo-se ao industrializado vendido em padarias e supermercados, envolve um bom tempo de espera, bem maior do que trabalhando ingredientes e a própria massa. Cada pão é diferente e também são diferentes os tempos de espera, que envolve fermentação, descanso, preparação, pesagem dos ingredientes e manipulação da massa. O que resulta de todo esse processo é um bom tempo ocupado, direta e indiretamente. Ao fazer o pão, você acaba monitorando o seu desenvolvimento. Esforça-se na hora de preparar a massa, inclusive nas sovas que podem chegar até 15 minutos e representa um bom exercício, proporcionando

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MUDANDO O SENTIDO DA FRASE

Em todos os países temos autores que construíram belíssimas frases, legando-as a nós e permitindo que, uma ou outra vez, a usemos para ilustrar um texto ou mesmo reforçar um argumento. Aqui, no Brasil, temos excelentes frasistas, capazes de resumir em uma pequena linha todo um pensamento. Com o Google, achá-las não é difícil. Existe, no entanto, um outro aspecto das frases que poderíamos explorar, olhando-as de modo contrário ao que estatuem. Tome-se como exemplo a afirmação que “só amor tornas as pessoas mais bonitas”. Será¡ verdade? Aos olhos do amante, a amada pode ser mesmo uma pessoa linda, mas

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QUEM FOI QUE DISSE MESMO?

Antes de mais nada, uma explicação: Este blog ficou abandonado às traças no último mês. Se há alguém que seja culpado por isso, sou eu mesmo, que entrei em um ritmo de trabalho meio enlouquecido, que não me deu tempo para nada. Como assumi compromissos e eles tinham de ser cumpridos, o blog ficou sem movimentação. Mas, como diz o ditado, passada a tempestade, vem a bonança. E estou voltando, para desespero de alguns e alegria de outros. Esclarecido? Então, vamos ao que interessa. Tenho, ao longo da existência do blog, falado sobre erros cometidos em redações, sobretudo nos vestibulares

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UM MOMENTO PROPÍCIO

O ano está terminando. O Natal, chegando. Nesta época quase sempre aproveitamos para, além das comemorações e dos presentes, fazer um balanço do que fizemos e projetar o que queremos fazer. A reflexão nos permite corrigir o que erramos e planejar o que faremos, de forma a que não cometamos os mesmos erros e tenhamos, por isso mesmo, um ano diferente, melhor. No final de cada ano a esperança se renova e pensamos, quase sempre, no que queremos fazer, no que desejamos conquistar. No meu caso, olhando 2008 posso afirmar, com toda certeza, que foi um ano bom. E isso

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OS ERROS QUE COMETEMOS NA HORA H

Tenho um amigo que costuma afirmar que os norte-americanos – entendidos, aqui, como os que moram nos Estados Unidos – são tarados por listas e elas existem dos mais variados assuntos e gostos. Com a dominação cultural que os EUA exercem e vêm exercendo, nós acabamos sendo influenciados. E com isso, acabamos fazendo nossas listas. Não sou dos que a fazem, mas quando acho algo interessante fico pensando no tempo que alguém gastou para elaborar a lista. É o caso, por exemplo, dos jornalista do Daily Telegraph, da Austrália. E aqui a relação é ainda mais interessante pois fala dos

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POR QUE SOMOS TÃO MAL EDUCADOS?

Vagas de idosos ou deficientes ocupadas por quem não o é. Estacionamento proibido cheio de carros, que ignoram a proibição. Carros estacionados em fila dupla, impedindo o trânsito como se isso fosse a coisa mais normal do mundo. Flanelinhas que se tornam donos das ruas e cobram pedágio de um espaço que é público e pelo qual pagamos, através dos nossos impostos. Motoristas que furam o sinal – farol – e nem ligam. Gente que finge que não vê a fila e entra na frente, desrespeitando quem já está esperando. Celulares ligados onde deviam estar desligados. Pessoas que conversam em

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Cestra de compras