O brote, o pão que os pomeranos criaram e que se tornou ícone cultura do Espírito Santo, é uma receita simples e fácil de fazer, resulta em um ótimo pão para o café da manhã, o lanche da tarde ou, mesmo, para um sanduíche à noite.
Irmã, prima, tia e madrinha. Quatro ligações que ressaltam a importância que a família exemplar criada por meu tio e minha madrinha tem em minha vida. Aqui, uma homenagem a ela.
O pão de fermentação natural pode ser feito de modo mais rápido e, mesmo assim, ser gostoso e saudável. É o caso desta receita, que acabei de testar. O meio para encurtar o tempo é deixar a massa fermentando durante a noite, estando pronta para ser moldada, fazer a segunda fermentação e ser assada logo na manhã do dia seguinte.
Acabei, depois de mais de um ano fazendo pães, de chegar a uma nova forma de manter o fermento natural – levain – ativo, evitando
Geraldo Correa da Silva busca, com esmero, as palavras que compõem seus poemas. Seus dois últimos livros falam da natureza e do passado, evocando um outro tempo.
Quer ter um pão com provolone muito gostoso e ainda usar o descarte de fermento natural que acumulou durante dias? Se a resposta é sim,
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13 Responses
Disputa apertada, o mundo vai acabar em guerra, até porque todo mundo está defindo-se como esquentado ou problemático…
Escolhi problemático por ser uma mistura de todas as coisas com esquentado.
Transtorno bipolar, fases de depressão, euforia, tranquilidade, esperançosa… Não vou fazer daqui um divã, chega né?
Beijos!
Eu votei Largado, mas hoje estou mais para Zen… Já fui esquentado, nervoso prá caramba, perfeccionista, apressado e o que ganhei com isso? Uma baita duma hipertensão!
Aà não teve jeito e comecei a aprender que o pêso que damos para certas coisas nem sempre é o adequado, não é? Em suma, procuro viver em paz comigo mesmo.
Lino,
Putz! Povinho esquentado, esse nosso, né? Eu me classifiquei como “engraçada”, porque sou meio palhaça e considero o sorrir a melhor das terapias (além de dançar,é claro!). Quanto aos esportes, não curto muito não … A não ser o futebol, essa paixão nacional, quando se trata de Seleção Brasileira, que aà já é ufanismo, mesmo!
Obrigada pela visita. Volte sempre!
Um beijo.
Eu sou esquentadissima… hahahhaa
Beijos
Eu sou o tipo boazinha mas confesso que gostaria de mudar isso,rsss
beijossssssssssss
Eu sou de tudo um pouco mas acho que esquentada me define mais precisamente. Esquentada a ponto de ir à favor ou ir contra, bipolar, TDAH. Quantos nomes estranhos esse mundo foi dando, achando?!Tem dias que sou capaz de servir a Deus e ao mundo, vontade de largar tudo e a todos e viajar para a IndÃa e outros onde minha única e real necessidade é comprar a bolsa mais cara do shopping. Acho que sou bem verdadeira!Quem não gostar, que se afaste!
Lino, votei no esquentada! Mas, graças a Deus, sou uma esquentada bem humorada, saca??!! rsrsrs Bjs!
Em primeiro lugar, obrigada pela visita!
Votei no esquentada, pq quando me tiram do sério, sai da frente!Mas tb sou uma pessoa comunicativa que tem facilidade em fazer amizades…então p/eu ficar esquentada, tem que fazer muito mesmo!
abraços
Eu sou engraçada…
Olá! na verdade eu sou todas as opções hahaha… não conheço nenhuma mulher que seja apenas uma…rsrsrsrs… tudo depende ,toda mulher é uma mulher de fases!!!! bjossssssss
Ahhh….tenho o pavio curto….
Não é bom…estou tentando mudar……há anos…
Rssss
Bjs…
Lihno, Passando pra te visitar, encontro essa matéria sobre a tal nova arma. A gente escuta as notÃcias de guerra e nem se lembra que as massas humanas estão sendo ainda alvo para os loucos que ocupam o poder. E sua matéria nos lembra a realidade. Abraços
Escolhi Largada porque é o que mais se aproxima do meu estado atual, mas o que sou mesmo é um poço até aqui de chatices!!! rs…
Beijãozão