Fazendo pão, um guia para iniciantes com receitas testadas
FAZENDO PÃO – GUIA COMPLETO PARA FAZER PÃO CASEIRO

A pandemia da Covid 19 levou milhões de pessoas no mundo todo a uma nova atividade: fazer pães. Fazendo pão mostra como é possível transformar-se em padeiro amador, fazendo o seus próprios pães com três ingredientes: trigo, água e sal.

Fazendo pão, um guia para iniciantes nasceu da experiência ao longo da pandemia da Covid 19. Seu autor, o jornalista Lino Resende, começou a fazer pães em casa e descobriu que não as informações sobre o processo do pão, fermentos, farinhas e técnicas estavam dispersas. Daí, decidiu juntá-las em livro digital.

Depois de mais de um ano de pesquisas, basicamente feita através da Internet, tinha juntado muitas informações e as utilizavas para melhorar seus pães. Foi, então, conta, que decidiu juntá-las e ordená-las em livro, disponibilizando-as para outros padeiros amadores, sobretudo para aqueles que estão iniciando na arte de fazer pão.

“O livro não conta tudo sobre o fazimento de pães, mas dá informações substanciais que permitem começar a fazer em casa pães saudáveis e ajuda na técnica, mostrando o como fazer e explicando vários aspectos da panificação caseira”, afirma Resende.

Alimento antigo, o pão é um dos símbolos do compartilhamento de comida. E foi pensando nisso que o autor decidiu compartilhar o que aprendeu ao longo dos quase dois anos a pandemia da Covid 19. 

E como a tônica do livro é compartilhar informações, ele pode ser baixado de graça e lido no computador, no tablete ou no smartphone.


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Fazendo pão, um guia para iniciantes com receitas testadas

Fazendo pão

Um guia completo para quem quer começar a fazer pães caseiros, com receitas testadas.