Lino Resende

Jornalista, blogueiro e curioso, sempre disposto a aprender.

Comida saudável: as regras e conselhos de Michael Pollan

13

jun2014

COMA COMIDA. MAIS PLANTAS. E NÃO MUITO.

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Se olharmos a história, a comida sempre teve um papel dos mais importantes na vida humana. Inicialmente, ela estava ligada à própria sobrevivência e ter o que comer e em quantidade desejável era das coisas mais importantes. À medida que evoluímos, fomos descobrindo ... Leia Mais
13/06/2014Lino Resende
As pernas à mostra atraem freguês para cafés no Chile

11

jun2014

CAFÉ COM PERNAS, UMA PECULIARIDADE DO CHILE

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Todos os lugares, por mais próximos de nós e por mais que o conheçamos, tem peculiaridades e elas, muitas vezes, só são notadas por quem é de fora. Aqui, no Espírito Santo temos uma série de expressões que só os "estrangeiros" notam, pois já fazem parte do nosso dia a ... Leia Mais
11/06/2014Lino Resende
Alimentos orgânicos não agradam à maioria das pessoas

09

jun2014

EU QUERO COMER É SEM BICHO

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Não sou frequentador de feiras livres - na verdade, nunca fui - e durante muitos anos compramos, para a família, verduras e legumes em um mercado, onde tínhamos fornecedor constante, que conhecíamos e que sempre procurava nos oferecer o melhor. Há alguns anos, no ... Leia Mais
09/06/2014Lino Resende
Esportes na TV: Narradores que dizem o óbvio

05

jun2014

ESPORTES NA TV, A REPETIÇÃO DO ÓBVIO

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Quando criança e adolescente, morando primeiro na área rural e, depois, em uma pequena cidade do Espírito Santo, a televisão em casa era, ainda, uma coisa distante. O rádio era por onde todos nos informávamos e nos divertíamos, ouvindo as músicas de sucesso, ... Leia Mais
05/06/2014Lino Resende
A história da família Bossois, o meu lado francês

03

jun2014

OS BARBOSAS E O MEU LADO JUDEU

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Se olharmos nossa ancestralidade acabamos descobrindo que temos ligações com mais de um sobrenome. No meu caso, já detalhei a origem da Família Resende e como os Bossois chegaram ao Brasil e, especificamente, ao Sul do ... Leia Mais
03/06/2014Lino Resende
Festas bilionárias são uma afronta a quem luta para sobreviver

31

maio2014

FESTA, OSTENTAÇÃO E OS QUE NADA TEM

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Constatar que o Brasil é um país socialmente injusto requer, apenas, que se olhe para os lados – algumas vezes – ou para os morros na grande maioria das cidades brasileiras. O que vemos é a concentração em espaços menores pelos que são mais aquinhoados na vida e a imensidão ... Leia Mais
31/05/2014Lino Resende
A história da família Bossois, o meu lado francês

28

maio2014

OS BOSSOIS E O MEU LADO FRANCÊS

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Na infância, meu pai sempre falava sobre o lado francês da nossa família, vindo de minha avó. Ouvi esta estória algumas vezes mas, na verdade, nunca a levei a sério. Meu pai era um ótimo contador de história e, às vezes, floreava o que dizia e isso deliciava não só ... Leia Mais
28/05/2014Lino Resende
Copa do mundo e os ditos brasileiros, em inglês

26

maio2014

COPA DO MUNDO: ENSINANDO OS GRINGOS

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Com as mudanças feitas no blog tive de reler todos os posts publicados que, talvez vocês não saibam, estavam cheio de erros devido às alterações feitas quando foi hackeado e mudado o idioma – veja Entre cedilhas, acentos e sinais gráficos. Com ... Leia Mais
26/05/2014Lino Resende
Corpo humano, microbioma com trilhões de bactérias

24

maio2014

CORPO HUMANO, UM VASTO CONDOMÍNIO

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O que você acha de vírus e bactérias? Antes de pensar no assunto saiba, com garantia da ciência, que neste exato momento mais de 100 trilhões estão vivendo no seu corpo, transformando-o em um vasto condomínio - um assunto já abordado em A vida ... Leia Mais
24/05/2014Lino Resende
Spam, uma praga quase incontrolável

22

maio2014

A PRAGA INCONTROLÁVEL DO SPAM

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Como anda a sua caixa de email? As minhas - é, tenho mais de uma - andam sempre superlotadas e não por mensagens que quero, mas sim de spam, uma praga inconsolável nos dias de hoje e que já foi assunto neste blog - ... Leia Mais
22/05/2014Lino Resende