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Minha irmã, prima, madrinha e tia e sua família exemplar
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IRMÃ, PRIMA, MADRINHA E TIA: UMA FAMÍLIA EXEMPLAR

Pode alguém ser irmã, prima, madrinha e tia ao mesmo tempo? No meu caso, pode e a consequência é a formação de uma família exemplar para a qual tenho uma enorme dívida de gratidão. Mas como é a história? Ela começa nos anos 50 do século XX e tem um desfecho agora mesmo, neste ano de 2022. Eu era criança quando uma das irmãs de minha mãe faleceu e deixou uma extensa prole. Uma delas era a menina Elza. Meu tio, recém viúvo, teve dificuldade para cuidar dos filhos e minha mãe levou a menina para nossa casa, onde se

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Um pão básico e rápido feito com fermento natural que ficou ótimo
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PÃO BÁSICO RÁPIDO COM FERMENTO NATURAL

O pão de fermentação natural pode ser feito de modo mais rápido e, mesmo assim, ser gostoso e saudável. É o caso desta receita, que acabei de testar. O meio para encurtar o tempo é deixar a massa fermentando durante a noite, estando pronta para ser moldada, fazer a segunda fermentação e ser assada logo na manhã do dia seguinte.

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