Sempre gostei de pães, mas nunca, até o início da pandemia do novo coronavírus, havia pensado em eu mesmo fazê-los. O isolamento social acabou mudando minha atitude e com a ajuda do meu filho, Fábio, fiz o meu primeiro experimento. No final, saiu um pão não tão belo, nem tão gostoso. Mas gostei do experimento e continuei.
Comecei com pães mais simples, com fermento biológico. Tentei, em seguida, o fermento natural, ... Leia Mais
Nunca fui afeito às tarefas domésticas, mas isso mudou nos dias de quarentena. Filho único, sempre tive praticamente tudo feito em meu favor, principalmente quando se tratava de tarefas caseiras. Meus pais sempre fizeram questão que eu não me envolvesse nelas e esta é uma das razões de nunca ter ... Leia Mais
Como será o amanhã? A pergunta, que embalou a avenida no desfile da União da Ilha, no Rio, é adequada para os dias de quarentena que vivemos. E a letra da música segue: “o meu destino será como Deus quiser”. É, de certa forma, o que estamos vivendo, um dia ... Leia Mais
O tamanho do nosso mundo, nestes dias de quarentena, estreitou-se muito. Estamos dentro de casa – verdade para uma boa parcela da população mundial – e passamos a ver o mundo do lado de fora. Ele foi encolhido, restrito e nos deixou um espaço real bem menor do que tínhamos ... Leia Mais
Temos um cantor sertanejo em frente ao nosso prédio nesses dias de quarentena provocada pelo coronavírus, a Covid19. Ele é um dos trabalhadores que tira o seu sustento do mar e aproveita a abundância de mariscos para colhê-los e deixá-los prontos para a venda. É uma atividade sazonal que se dá ... Leia Mais
A vida, não sei se todos percebem, está bem mais lenta, graças aos dias de quarentena. O tempo não mudou e não anda nem mais depressa, nem mais lentamente, mas a sensação que tenho – e vejo outros iguais – é que as coisas se desaceleraram, dando tempo às pessoas ... Leia Mais