Fazer pão caseiro e saudável, contrapondo-se ao industrializado vendido em padarias e supermercados, envolve um bom tempo de espera, bem maior do que trabalhando ingredientes e a própria massa. Cada pão é diferente e também são diferentes os tempos de espera, que envolve fermentação, descanso, preparação, pesagem dos ingredientes e manipulação da massa.
O que resulta de todo esse processo é um bom tempo ocupado, direta e indiretamente. Ao fazer o ... Leia Mais
Existem poucas mulheres que, no mundo, lideram países. Mas são delas que nestes dias de quarentena e de pandemia que vem os melhores exemplos. No comando, agiram rápido, tomaram as medidas necessárias, ouviram a ciência, conversaram com a população, explicando a seriedade do coronavírus, e controlaram a Covid19 em seus ... Leia Mais
A vida, para a grande maioria de nós, está ocorrendo do lado de fora nestes dias de quarentena. O que vemos são pessoas nas ruas, o trânsito diminuído, menos ruído, menos poluição e, para muitos, a sensação de impotência pelo fato de terem de ficar em isolamento, muito mais físico ... Leia Mais
Nunca fui afeito às tarefas domésticas, mas isso mudou nos dias de quarentena. Filho único, sempre tive praticamente tudo feito em meu favor, principalmente quando se tratava de tarefas caseiras. Meus pais sempre fizeram questão que eu não me envolvesse nelas e esta é uma das razões de nunca ter ... Leia Mais
Como será o amanhã? A pergunta, que embalou a avenida no desfile da União da Ilha, no Rio, é adequada para os dias de quarentena que vivemos. E a letra da música segue: “o meu destino será como Deus quiser”. É, de certa forma, o que estamos vivendo, um dia ... Leia Mais
O tamanho do nosso mundo, nestes dias de quarentena, estreitou-se muito. Estamos dentro de casa – verdade para uma boa parcela da população mundial – e passamos a ver o mundo do lado de fora. Ele foi encolhido, restrito e nos deixou um espaço real bem menor do que tínhamos ... Leia Mais