Sempre gostei de pães, mas nunca, até o início da pandemia do novo coronavírus, havia pensado em eu mesmo fazê-los. O isolamento social acabou mudando minha atitude e com a ajuda do meu filho, Fábio, fiz o meu primeiro experimento. No final, saiu um pão não tão belo, nem tão gostoso. Mas gostei do experimento e continuei.
Comecei com pães mais simples, com fermento biológico. Tentei, em seguida, o fermento natural, ... Leia Mais
Uma das minhas primeiras preocupações com o isolamento social nos dias de quarentena foram as atividades físicas. Há anos adotei os exercícios, que faço moderadamente, como princípio de vida. Com o isolamento, imaginei que eles seriam prejudicados e não poderia desenvolvê-los da mesma forma que antes, com liberdade de ir ... Leia Mais
Em maior ou menor grau, todos nós temos cuidados com a higiene e limpeza, principalmente a pessoal. O que a pandemia do coronavírus e a Covid 19 nos trouxeram nestes dias de quarentena é uma preocupação muito ampliada com a higiene e limpeza do que entram em nossas casas.
Tomemos como ... Leia Mais
Até que os dias de quarentena começassem jamais me imaginei que um dia fosse enxugar alface, ajudando nas tarefas de casa. Eu não sabia que para ser conservado o alface precisava ser enxugado e descobri quando comecei a participar mais das tarefas de casa, ajudando minha esposa no seu dia ... Leia Mais
A solidariedade e a amizade devem sempre ser destacadas. Nos dias de quarentena, elas se tornaram símbolo de quem se importa com os outros, principalmente com quem está em casa, em isolamento social. É o que acontece, no nosso caso – meu e de minha esposa – em relação a ... Leia Mais
Os dias de quarentena estão provocando mudanças de hábito e, no meu caso, um deles é o café da tarde, um cafezinho rápido que faz um pequeno intervalo no dia. Ele tem se repetido e trouxe outras novidades: o pão caseiro de fermento natural e, nesta semana, o primeiro bolo, ... Leia Mais