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Quando falamos ou lemos sobre sustentabilidade e preservação do meio ambiente poucas vezes damos à água a importância que ela merece. Convivemos, no mais das vezes, com a impressão que a Terra tem água em abundância e que isso é mais verdade no Brasil, que possui imensas bacias hidrográficas, com rios gigantescos como o Amazonas. Sim, o mundo tem muita água, mas a maior parte dela, como sabemos, está nos mares e eles são salgados, exigindo gastos imensos para que a sua água seja bebida. O que poucos sabem é que, do total da água existente no planeta, apenas 2,5%