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VIAGEM, AVIÃO E COMIDA NÃO COMBINAM

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por Lino Resende em 27/nov/2012

Quem viaja de avião, no Brasil ou indo para o Exterior, já¡ deve ter descoberto que comida de avião não é nenhuma maravilha. No caso de voos internos, a Gol – a exemplo do que fazem companhias europeias – está¡ cobrando pelo que serve. É uma maneira de diminuir custos e, ao mesmo tempo, não […]

{ As conversas sobre este assunto estão encerradas }

UM NOVO PADRÃO HUMANO

04.03.2012
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Há alguns dias, chegando para almoçar em um desses incontáveis self-services, que encontramos em qualquer canto das cidades e espalhados por todo o país, deparei-me com o restaurante cheio, com os assentos tomados e poucos lugares vagos. Como estava sozinho, foi mais fácil conseguir um lugar. Deixe a mesa devidamente marcada e fui me servir. […]

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OUTRO LADO DA CIDADE LUZ

04.05.2011
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Mendigos e pedintes, moradores de ruas, carros estacionados em locais proibidos, trânsito confuso, muita buzina, pedido de assinatura de listas, camelôs, correria. Olhando bem, parece que estamos em uma cidade brasileira, mas não é o caso. Tudo isso está em Paris. A Cidade Luz tem um outro lado de que ninguém – e muito menos […]

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COMO FOI QUE SOBREVIVEMOS?

04.04.2011
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Sem segurança, sem controle, tomando água na torneira, comendo açúcar, brincando na rua, machucando-se nas brincadeiras, andando a pé ou a cavalo, a infância de quem está na meia idade foi bem diferente da atual, acolchoada, superprotegida. Nós sobrevivemos, e bem. E podemos dizer, olhando em perspectiva, que nos divertimos e aprendemos com a experiência. A questão, olhada dos tempos atuais, é: como foi que sobrevivemos?

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ARROZ, FEIJÃO E PÃO

14.06.2010
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Criamos, ao longo de nossas vidas, vários hábitos e um deles, com certeza, se relaciona à alimentação. Decidimos o que gostamos e o que não queremos comer. Escolhemos o que mais agrada aos nossos olhos, ao nosso gosto e, devido a estas escolhas, muitas comemos o que não devíamos. Quando se trata da comida de […]

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AS VÁRIAS RECEITAS DA VIDA

12.04.2010
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A imprensa, de um modo geral, e os jornais, em particular, vivem um momento de incerteza, procurando novos caminhos que os mantenha com a importância que até hoje tiveram para a sociedade. Clay Shirky tem um belo texto sobre este momento. A questão, aqui, no entanto, não é a discussão de futuro, mas a constatação […]

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INSETOS, COMIDA E BOA SAÚDE

31.03.2010
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De quando em vez vemos na televisão reportagens sobre longíquos lugares do mundo com hábitos alimentares que, para nós, são muito estranhos. É o caso, por exemplo, dos insetos que são comidos na China. Ou, mesmo, de alguns animais que são considerados iguarias em outras partes do mundo e que nós, brasileiros e ocidentais, em […]

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SUSHI, CINEMA E A EXPERIMENTAÇÃO

24.12.2009
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Como humanos que somos, vivemos dos nossos condicionamentos e são eles, no final, que fazem de nós o que somos. Fazemos coisas tão naturalmente, que não as percebemos. Isso, no entanto, não ocorre com que está de fora, que pode se transformar em um observador e ver o que nós próprios, se questionados, diríamos que […]

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PAGANDO PARA DESPERDIÇAR

06.10.2009
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Há algum tempo, principalmente devido às atividades exercidas, fiz a opção por comer fora de casa. O tempo de deslocamento do trabalho para casa e de volta ao trabalho, além de consumir tempo, acaba por representar um custo que, somando-se prós e contras, fizeram com que a opção de almoçar fora fosse a adotada. Assim, […]

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